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Les entrées à froid
Pain français avec crème aux herbes
3,75
Salade niçoise au thon
10,75
Pâté de foie de canard
10,75
Melon au jambon des Ardennes
11,75
Carpaccio de filet mignon
12,75
Saumon norvégien fumé
12,75
Cocktail de crevettes hollandaises
13,75
Anguille fumée
14,75
Des entrees chauds
Champignons frits à l’ail sur des toasts
10,75
Escargots au beurre d’ail
9,75
Moules bouillies au vin blanc et à la crème aux herbes
13,75
Soupes
La soupe de légumes de grand-mère
5,75
Soupe crémeuse à la tomate
5,75
Snert
6,50
Soupe française à l’oignon
6,75
Soupe de poisson crémeuse
7,75
Soupe de homard ficelée
7,75
Poissons
Truite cuite au four ou grillée
16,75
Steak de saumon frit ou grillé
17,75
Filet de plie*.
17,75
Deux langues de glissement*.
18,75
Sole* ± 500 grammes
taux journalier
Filet de cabillaud à la sauce moutarde
18,75
Rouleaux de sole farcis au saumon à la ciboulette
16,75
Huit crevettes (non décortiquées) à l’ail
22,75
*Cuit dans du beurre
Les plats principaux sont servis avec des frites ou des pommes de terre au four ;
des légumes à la vapeur ou une salade mixte (deux choix)
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Viande
Wienerschnitzel
16,25
Cordon bleu (escalope de porc farcie au jambon et au fromage)
16,75
Foie de veau au bacon et aux oignons
18,75
Steak de bœuf ± 200 grammes
18,75
Entrecôte ± 250 grammes
20,75
Côte de boeuf ± 400 grammes
27,75
Trois côtelettes d’agneau
18,75
Filet de porc à la crème de champignons
18,75
Sauces (Sauce au poivre ~ sauce à l’ail ~ sauce stroganoff ~ sauce au roquefort)
2,75
Les plats principaux sont servis avec des frites ou des pommes de terre au four ;
des légumes à la vapeur ou une salade mixte (deux choix)
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Spécialités
Filet de porc avec sauce aux cacahuètes, frites et salade
18,50
Poulet à la poêle avec frites et salade
16,75
La viande mijotée de grand-mère avec de la purée de pommes de terre, des légumes
et de la purée de pommes maison
18,50
Marmite de poisson crémeuse avec de la purée de pommes de terre et des légumes
18,50
Moules frites avec frites et salade
16,75
Moules bouillies classiques avec des sauces, baguette,
frites et salade
22,75
Spareribs avec sauces, frites et salade
18,75
Tournedos (± 225 grammes) avec frites et salade
24,75
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Desserts
Glace à la vanille avec crème fouettée
4,75
Dame Blanche
5,75
Coupe ‘t Zwaantje
7,25
Mousse au chocolat
6,25
Pudding de semoule avec jus de baies chaud et crème fouettée
4,75
Crème brûlée
6,25
Flans remplis de glace à la vanille, de sauce à la fraise et de crème fouettée
7,75
Tarte aux pommes chaude avec glace à la cannelle et crème fouettée
7,75
Gâteau au fromage de Bastogne fait maison
avec des fruits rouges et de la glace à la vanille
7,75