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Entrées


(v) – végétarien

Si vous avez une allergie alimentaire ou vous êtes végétarien, veuillez-nous informer!

 

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ENTRÉES FROIDES

Baguette accompagnée de beurre à l’ail et aux fines herbes (v)          €3,75

Salade Niçoise au thon          €9,75

Salad de saumon         €9,75

Pâté de foie de canard          €9,75

Melon au jambon d’Ardennes          €9,75

Crevettes grises de Hollande, sauce cocktail          €11,75

Saumon fumé de Norvège en tranches          €11,75

Filet d’anguille fumé          €12,50

 

ENTRÉES CHAUDES

Champignons à l’ail sur toast (v)          €9,50

Escargots de Bourgogne          €8,75

Moules marinières au beurre à l’ail et aux fines herbes          €10,75

 

SOUPES

Potage clair aux légumes (v)          €5,25

Crème de tomates (v)          €5,25

Potage épais aux pois cassés ‘Snert’ (spécialité du terroir)          €5,75

Soupe à l’oignon gratinée          €5,75

Soupe de poisson à la crème          €6,75

Bisque d’homard          €6,75

 

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Poissons

Truite sautée au beurre ou grillée          €14,50

Pan-fried or grilled salmon trout          €15,50

Darne de saumon sauté au beurre ou grillé          €15,75

Filet de plie*          €15,75

Deux petites soles meunière*          €16,75

Sole meunière* ± 500 grammes          prix du jour

Paupiettes de sole au saumon à la crème de ciboulette          €15,75

Huit gambas (non décortiquées) à l’ail          €22,75


* sauté(es) au beurre

Les plats principaux sont accompagnés de frites ou de pommes de terre maison; de légumes divers cuits à la vapeur ou une salade verte (deux choix)

 

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Viandes

Escalope de porc Milanaise          €14,75

Cordon-bleu (escalope de porc farcie de jambon et de fromage)          €15,75

Foie de veau accompagné de tranches de poitrine fumée et d’oignons          €16,75

Médaillon de bœuf ± 200 grammes          €16,75

Entrecôte ± 250 grammes          €18,50

Côte de bœuf ± 400 grammes          €23,75

Trois côtelettes d’agneau          €17,50

Filet mignon de porc à la crème et aux champignons          €17,50

Filet de veau ± 250 grammes          €20,75

 

Sauces: sauce au poivre ~ sauce à l’ail ~ sauce Stroganov ~ sauce au roquefort         €2,75


Les plats principaux sont accompagnés de frites ou de pommes de terre maison, de légumes divers cuits à la vapeur ou une salade verte (deux choix)

 

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Spécialités

Saté (brochettes) de filet mignon de porc au sauce cacahuètes accompagnées de frites et une salade verte          €16,50

‘Poulet au pot’ accompagné de frites et une salade verte          €14,50

‘Estouffade de bœuf’ (cuisine de terroir) accompagnée de purée de pommes de terre, de légumes divers et de compôte de pommes maison          €16,50

‘Stamppot’ (cuisine du terroir) à base de purée de pommes de terre et de légumes accompagné de tranches de poitrine fumée et une saucisse fumée ou une boule de viande          €14,50

Moules décoquillées sautées à la poèle à l’ail et aux fines herbes accompagnées de frites et une salade verte          €14,75

Moules marinières accompagnées de sauces froides diverses, de frites, une salade verte et du baguette          €19,75

Travers de porc marinés accompagnés de sauces froides diverses, de frites et une salade verte          €16,75

Tournedos (± 225 grammes) accompagné de frites et une salade verte          €21,75

 

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Desserts

Glace à la vanille et crème chantilly          €4,75

Dame Blanche (glace à la vanille, sauce au chocolat chaude et crème chantilly)         €5,50

Poire Belle Helène          €5,75

Pêche Melba          €5,75

Coupe ’t Zwaantje (glace à la vanille, cérises chaudes et crème chantilly)          €6,50

Mousse au chocolat          €6,25

Pudding de semoule, coulis de groseilles et crème chantilly          €4,75

Crêpes fourrées de glace à la vanille, coulis de fraises et crème chantilly          €6,75

Tarte aux pommes chaudes, glace à la cannelle et crème chantilly          €6,75

 

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