Entrées
(v) – végétarien
Si vous avez une allergie alimentaire ou vous êtes végétarien, veuillez-nous informer!
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ENTRÉES FROIDES
Baguette accompagnée de beurre à l’ail et aux fines herbes (v) €3,75
Salade Niçoise au thon €9,75
Salad de saumon €9,75
Pâté de foie de canard €9,75
Melon au jambon d’Ardennes €9,75
Crevettes grises de Hollande, sauce cocktail €11,75
Saumon fumé de Norvège en tranches €11,75
Filet d’anguille fumé €12,50
ENTRÉES CHAUDES
Champignons à l’ail sur toast (v) €9,50
Escargots de Bourgogne €8,75
Moules marinières au beurre à l’ail et aux fines herbes €10,75
SOUPES
Potage clair aux légumes (v) €5,25
Crème de tomates (v) €5,25
Potage épais aux pois cassés ‘Snert’ (spécialité du terroir) €5,75
Soupe à l’oignon gratinée €5,75
Soupe de poisson à la crème €6,75
Bisque d’homard €6,75
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Poissons
Truite sautée au beurre ou grillée €14,50
Pan-fried or grilled salmon trout €15,50
Darne de saumon sauté au beurre ou grillé €15,75
Filet de plie* €15,75
Deux petites soles meunière* €16,75
Sole meunière* ± 500 grammes prix du jour
Paupiettes de sole au saumon à la crème de ciboulette €15,75
Huit gambas (non décortiquées) à l’ail €22,75
* sauté(es) au beurre
Les plats principaux sont accompagnés de frites ou de pommes de terre maison; de légumes divers cuits à la vapeur ou une salade verte (deux choix)
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Viandes
Escalope de porc Milanaise €14,75
Cordon-bleu (escalope de porc farcie de jambon et de fromage) €15,75
Foie de veau accompagné de tranches de poitrine fumée et d’oignons €16,75
Médaillon de bœuf ± 200 grammes €16,75
Entrecôte ± 250 grammes €18,50
Côte de bœuf ± 400 grammes €23,75
Trois côtelettes d’agneau €17,50
Filet mignon de porc à la crème et aux champignons €17,50
Filet de veau ± 250 grammes €20,75
Sauces: sauce au poivre ~ sauce à l’ail ~ sauce Stroganov ~ sauce au roquefort €2,75
Les plats principaux sont accompagnés de frites ou de pommes de terre maison, de légumes divers cuits à la vapeur ou une salade verte (deux choix)
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Spécialités
Saté (brochettes) de filet mignon de porc au sauce cacahuètes accompagnées de frites et une salade verte €16,50
‘Poulet au pot’ accompagné de frites et une salade verte €14,50
‘Estouffade de bœuf’ (cuisine de terroir) accompagnée de purée de pommes de terre, de légumes divers et de compôte de pommes maison €16,50
‘Stamppot’ (cuisine du terroir) à base de purée de pommes de terre et de légumes accompagné de tranches de poitrine fumée et une saucisse fumée ou une boule de viande €14,50
Moules décoquillées sautées à la poèle à l’ail et aux fines herbes accompagnées de frites et une salade verte €14,75
Moules marinières accompagnées de sauces froides diverses, de frites, une salade verte et du baguette €19,75
Travers de porc marinés accompagnés de sauces froides diverses, de frites et une salade verte €16,75
Tournedos (± 225 grammes) accompagné de frites et une salade verte €21,75
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Desserts
Glace à la vanille et crème chantilly €4,75
Dame Blanche (glace à la vanille, sauce au chocolat chaude et crème chantilly) €5,50
Poire Belle Helène €5,75
Pêche Melba €5,75
Coupe ’t Zwaantje (glace à la vanille, cérises chaudes et crème chantilly) €6,50
Mousse au chocolat €6,25
Pudding de semoule, coulis de groseilles et crème chantilly €4,75
Crêpes fourrées de glace à la vanille, coulis de fraises et crème chantilly €6,75
Tarte aux pommes chaudes, glace à la cannelle et crème chantilly €6,75
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